Já parou pra pensar no quanto realmente usamos dos nossos ingredientes?

 

É esse pensamento venho propondo com meu trabalho em bares de todo o país.

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Com um olhar mais atencioso é possível encontrar uma receita para cada parte de uma fruta e assim multiplicar sabores, isso abre muitas possibilidades de inovação na coquetelaria.

 

Trabalhar com coquetelaria sustentável é deixar de lado todo o desperdício e poluição gerado no transporte de importados, para dar mais atenção aos ingredientes que já fazem parte do dia a dia. Gerando assim um custo baixo para os bares e surpreendendo clientes com novos sabores.

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Conheça um pouco do meu trabalho: